×

搜索

搜索站內資源

江宏恩弟「沒學歷、沒背景闖法國」金毛小子變身「是台灣之光」,20歲奪華人唯一,爆淚感恩「生命中2女人」 嘆:為我放棄自己人生

黄朔 2022/09/03

大家還記得《再見阿郎》中的阿郎嗎?最近阿郎的飾演者江宏恩接受采訪透露,50歲做人4年失敗,最近計劃試管嬰兒。而今天要講的是他的弟弟江振誠,一個被稱為「台灣之光」的米其林大廚,網友看完他的故事:比他哥厲害多了!

01 江振誠被稱為「台灣之光」,奮斗故事被拍成紀錄片

江振誠在成為台灣第一名米其林大廚之前,,很多人只認識他的哥哥江宏恩,和他的書法家爸爸,江振誠決心拼搏屬于自己一番天地,于是獨自前往法國,踏上料理之路。

當年那個染著金色頭髮的年輕人長大,成為首位斬獲「亞洲50佳餐廳」終身成就獎的華人廚師,他的故事被拍攝成紀錄片《初心》,激勵了無數年輕廚師,44歲的他被問及成功的秘訣,他只提了2個女人的名字......

02 受母親影響,江振誠踏上料理之路

江家共有三姐弟,小學時,江母會為三姐弟做愛心便當,只有江振誠對便當很感興趣,從小二就喜歡待在廚房幫媽媽做菜,自己也漸漸嘗試。

「小時候我還要踩著板凳才能夠到灶台,后來15歲,在母親支持下,我到法國學料理,半工半讀雖然辛苦,但很興奮。」

江振誠是整個廚房里唯一一個亞洲人,沒有薪水,早出晚歸,交不起房租只能睡在倉庫,在他20歲那年,他成為最年輕的法餐大廚。

03 和泰籍老婆結婚,江振誠稱夫妻倆為戰友

在和泰國老婆結婚后,老婆放棄自己的事業,一心只為江振誠的餐廳事業付出,江振誠說他們比起夫妻更像是戰友,還曾笑稱:「做我的老婆,是沒有自己的人生的!」

很多人感動于夫妻倆相互扶持的感情,但對江振誠的這句話卻不敢茍同,很多網友認為,江振誠把太太的犧牲與付出看做理所當然,泯滅了女性本身的價值。

如果是你,愿意為了丈夫放棄自己的事業嗎?


用戶評論